سمك القفدارة هو عبارة عن سمك الفسكرة بنت النوخذة. تكلفتها للكيلو حوالي 5 دينار بحريني. يطلق عليها عروس الأسماك. تبلغ حوالي 50 سم طوليًّا في أكبر الأحجام. تستوطن الأماكن الحجرية والشعاب المرجانية. يمكن صيدها بالشباك السينية، القراقير، الحذاق. يمكن إعدادها مشوية أو مقلية. سمك الزمرور يطلق عليها برعم، كسوان، الذيب، الناخر المخطط.